LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

Se un experto en el arte culinario, capaz de crear, innovar y desarrollar técnicas de producción y servicio de alimentos y bebidas.

Objetivo de la Licenciatura en Gastronomía

Formar expertos en el arte culinario que sean capaces de crear, innovar y desarrollar técnicas de producción y servicio de alimentos y bebidas; apegados a los estándares internacionales de calidad; otorgándole las herramientas necesarias para el dominio de habilidades; siendo capaces de ofrecer servicios turísticos, sociales y empresariales.

Estudiando Gastronomía podrás ejercer en:

Empresas gastronómicas (restaurantes, bares, fast food, cafés).
Cadenas hoteleras (en el área de alimentos y bebidas, en la sección de banquetes).
Empresas de catering (social, aéreo y ferroviario).
Empresas de servicios de comedores (catering, concesiones de empresas, plataformas petroleras, hospitales).
Empresas de entretenimiento y descanso (casinos, cruceros, clubes sociales y/o deportivos).
Centros recreativos y turísticos.
Medios de transporte: aviación, cruceros y trenes.
Negocio propio.

APOYAMOS A LA EDUCACIÓN

Las clases son 80% prácticas y 20% teóricas, las cocinas están totalmente equipadas para la mayor comodidad y funcionalidad.
La escuela les proporciona todos los instrumentos que necesitan para cocinar, no se paga mantenimiento.
Los insumos corren por parte de los alumnos, para que sea más económico, se forman equipos de trabajo y por equipo compran todo lo que necesitan para su receta.
Todas las aulas y cocinas están climatizadas.
SIN COSTO DE INSCRIPCIÓN*
Material bibliográfico (no es necesario comprar libros).
Contamos con biblioteca para que los alumnos puedan prestar los libros que necesiten.
Tenemos área de cómputo donde pueden trabajar y llevarse la información de manera digital.
El uniforme es opcional.
No tenemos examen de admisión.
Todos los salones cuentan con aire acondicionado.
Contamos con 6 diferentes modalidades de titulación.
Tenemos opción de titulación por promedio (90 pts), lo que garantiza que al concluir tus estudios podrás titularte de forma inmediata.
Todas las aulas están climatizadas.
Tenemos equipo audiovisual y de sonido para las clases, exposiciones, etc.
Tenemos convenios con instituciones públicas y privadas para que los alumnos puedan realizar su servicio social y prácticas.

Duración de la licenciatura: 3 años

Incorporados a la Secretaría de Investigación, Innovación y Educación Superior.

Horario:

Matutino: 7:15 am a 12:30 pm

Vespertino: 4:15 pm a 9:30 pm